Exposants
La Clé des champs de Dunham est heureuse de présenter la sélection d’exposants présents à l’édition 2019.
Exposants
La Clé des champs de Dunham est heureuse de présenter la sélection d’exposants présents à l’édition 2019.
Fruits et légumes
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Bleuetière Benoit
Tartinade de bleuets, produits de l’érable
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COOP de Solidarité des Jardins du pied de céleri
Légumes frais, transplants pour le jardin : légumes, fines herbes et fleurs comestibles
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Domaine de Dunham
Produits à base de pommes : confitures, gelées, moutardes, vinaigrettes, jus et pâtisseries
Produits alcoolisés : cidre liquoreux, de glace, mousseux et liqueur de framboises
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Le Petit Maraîcher
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Vins, cidre, bières et breuvages
Boissons du Roy
Boissons à base de petits fruits
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Brasserie Dunham
Bières artisanales
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Cidrerie Union Libre
Cidre de feu, de feu mousseux, de glace, apéritif, mousseux, houblonné; vin blanc et rosé
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Verger Léo Boutin
Cidre et produits de la pomme
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Domaine des Côtes D’Ardoise
Vin blanc, rouge, rosé, vin fortifié, vin de glace et vendange tardive
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Domaine du Ridge
Vin blanc, rouge et rosé; type porto et apéro; gelée et confit d’oignons
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Domaine des Salamandres
Poiré de glace, Mistelle de poirée, Poiré plat; vin blanc, vendange tardive, vin rouge
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Léon Courville, vigneron
Vin blanc, rouge et rosé
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Mystea Mobile et Fleur de glace
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Vignoble Château de cartes
Vin blanc, rouge, rosé; vendange tardive; mousseux rosé; cidre de glace, liquoreux fortifié, pétillant
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Vignoble Clos Ste-Croix
Vin blanc, rouge et rosé; vin fortifié
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Vignoble de La Bauge
Vin blanc, rouge et rosé; Vermouth; vin fortifié et de vendange tardive
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Vignoble de l’Orpailleur
Vin blanc, rouge, rosé et gris; vin de glace, vin apéritif et mousseux brut
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Vignoble du Ruisseau
Vin blanc et rouge; Mousseux; grande variété de produits dont plusieurs à base d’érable
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Vignoble Gagliano
Vin blanc, rouge, rosé, vin de glace
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Vignoble La Grenouille
Vin blanc, rouge et rosé; vin pétillant
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Vignoble Le Centaure
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Vignoble Les Trois Clochers
Vin blanc, rouge et rosé; apéritif type vermouth et Pineau des Charentes; vin de glace
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Vignoble Val Caudalies
Vin blanc, rouge, rosé, et fortifié; Vermouth; cidre pétillant, liquoreux et de glace; jus pétillant
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Viandes, charcuterie et fromages
Cerfs Rouges Labrecque
Terrines, rillettes et mousse de foie
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Diablement Bon
Café, pâtisseries et charcuteries
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Ferme Les Canardises
Foie gras, pâtés et plats cuisinés
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Fromagerie des Cantons
Fromages fins, en grains
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Fromagerie Missiska
Fromages fins et produits frais de lait de vache
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Les Dragons de St-Ignace
Saumon, crevettes et porc fumés à froid, pâtés, longe de porc fumé à chaud
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Saucisse Kevy
Roulés de bison et de sanglier sur bâtons
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Chocolaterie, pâtisserie, boulangerie
Huiles, vinaigrettes et accompagnements
Délices du Verger
Olives, condiments et marinades
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Érablière des Sources
Sirop, beurre, mousse, tire, cornets, cupcakes, beignes, bonbons, sauce BBQ, vinaigrette
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Érablière Murmure du printemps
La fameuse « slush à l’érable », sirop, tire, beurre, sucre, bonbon, fondant, vinaigre
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La Belle Excuse
Huile d’olives vertes et noires, vinaigres, sels, olives, confits
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La Rhubarbelle
Jus de rhubarbe fait à partir de bâtons de rhubarbe pressés à froid, naturels et sans alcool
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Les Trois Acres
Hydromel, miel et produits gourmets à base de miel; produits corporels à base de cire d’abeille; chandelles
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Méchant Mix
Vinaigrettes sans sel, sans eau ajoutée, sans arachides, sans soya, sans produit laitier et sans gluten
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Miel Nature
Hydromel et autres alcools
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Nos cabanes
Sirop d’érable
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OCNI Factory
Assaisonnements
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Oliva
Olives farcies et marinées, huiles d’olive, vinaigres, noix transformées et crues
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Safranière des Cantons
Safran et paprika
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Salsa Stefanos
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Saveurs et assaisonnements
Plusieurs huiles santé pour grillades, vinaigrette, marinade
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Triple à 4
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Vintsini
Huiles essentielles
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Art de la table
